• Deser
  • TALATERKI A’LA SNIKERS

    KRUCHE CIASTECZKA: – 14 foremek do muffinek – 260 g mąki owsianej (ja zmieliłam płatki) – 120 g masła/margaryny/oleju kokosowego w temperaturze pokojowej – 3 żółtka – słodzik (80g erytrolu/cukru/ksylutolu) – łyżeczka proszku do pieczenia – szczypta soli. WYKONANIE: Wszystkie składniki (pomiń foremki do muffinek) wyrób na jednolite ciasto i wsadz na 10 minut do […]

  • Deser
  • TARTA kokosowo-jeżynowa (bezglutenu/beznabiału/bezcukru)

    SPÓD: – szklanka mąki kokosowej -70g oleju kokosowego (w temp pokojowej, stało-ciekła konsystencja) -3-4 żółtka WYKONANIE: Wszystkie składniki połączyć ze sobą do uzyskania jednolitej masy jak na ciasto kruche. Wyłożyć spód i lekko boki tortownicy (22cm), ponakłuwać spód widelcem i piec 15 min w 180*. WARSTWA JEŻYNOWA – 250g jeżyn -20-25g żelatyny +wrząca woda WYKONANIE: […]

  • Deser
  • TORCIK CZEKOLADOWY- bez glutenu, bez cukru, bez nabiału

    Torcik czekoladowy marzył mi się od dawna. Na Krupówkach miałam już kupić (oczywiście taki przepełniony cukrem), ale ostatecznie wybrałam jednak strudla jabłkowego w sosie waniliowym. Wtedy nie zaspokoiłam potrzeby, wiec przyszedł czas teraz! Znacie mnie… kupić mogę niezdrowe (i zjeść oczywiście), ale jak już robię to 90% moich słodkości jest w healthy wersjach… to już chyba […]

  • Deser
  • ZDROWY BLOK CZEKOLADOWO-ORZECHOWY

    Nie wiem czy pamiętacie jak was pytałam, co byście chceli, żebym stworzyła w zdrowszej wersji. Jedna z odpowiedzi brzmiała “blok czekoladowy”. Uwaga…mój największy krytyk-mama- pytała jak zrobiłam, bo takie dobre! Coś w tym musi być! 😀   SKŁADNIKI: 130g ojeju kokosowego, 70g gorzkiego kakao, 150g masła orzechowego, 150g miodu, 320g ugotowane białej fasoli (u mnie […]

  • Deser
  • ZDROWA TARTA a’la OREO

    UWAGA UWAGA! TARTA a’la OREO ( nazwana tak przeze mnie :D). Przepis dla tych,którzy nie posiadają piekarnika!  SKŁADNIKI: ❤ 250g namoczonych przez noc daktyli, ❤120g zmielonych na mąkę płatków owsianych i 50g płatków  kukurydzianych, ❤ 25g kakao, ❤50-80g słonecznika łuskanego, ❤1 puszka mleka kokosowego chłodzonego przez nic w lodówce (wykorzystujemy TYLKO STAŁĄ CZEŚĆ), ❤ kilka […]

  • Deser
  • ZDROWA WUZETA

    ZDROWA WUZETA! Chętni? Łapcie przepis! Składniki: Biszkopt 5 jajek (o temp. pokojowej) 100g erytrolu (można zmienić) 100g mąki kukurydzianej 15g mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Krem: 2 puszki mleczka kokosowego (tylko stała cześć-mleczko musi stać w lodówce) 80g krylitolu (zmielonego na puder) kilka kropel aromatu waniliowego Dodatkowo: dżem […]

  • Deser
  • ZDROWA WERSJA KRÓWKI

    Składniki na spód: 4 dojrzałe banany, 1 jajko, 1 szklanka mąki kukurydzianej, 0.5 szklanki mąki ryżowej , 75g roztopionego masła, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, kilka kropel aromatu waniliowego, łyżka cynamonu, 2 garści posiekanych orzechów włoskich +ja dodałam stewię. Składniki na masę korówkową: 250g daktyli (namoczonych w wodzie najlepiej na noc), 100g masła orzechowego. […]

  • Deser
  • zdrowsza wersja KARPATKI

    Hej! To nie jest jeszcze efekt finalny, ale już wam się pochwalę, a nóż widelec, któraś z was wpadnie na lepszy pomysł i mi ten przepis zmodyfikuje! To lecimy CIASTO 1 OPCJA nieco bardziej tradycyjna: – 0,5 szklanki wody – 150g masła – 1 szklanka mąki ryżowej + 2 łyżeczki mąki ziemniacznej – 5 jajek […]